Heladerías

36 sabores para el verano

El gran aliado para luchar contra el calor del verano, el helado, toma 36 formas diferentes en La Delicia. El 5 de abril esta heladería abría sus puertas en la calle Madrid. Jimmy Ballesteros y Lina María Cuellar, camiseta y gorra corporativas puestas, están al frente del negocio. Ellos elaboran con sus propias manos estos postres frescos. Son helados artesanales. Chocomenta, stracciatella, chicle…, sabores traídos desde la misma Italia, uno de los países donde más se ha desarrollado la elaboración del producto. Incluso, como cuenta la pareja, hay algunos que en España “ni los conocen”, pero una vez que se prueban, repiten. A estas satisfacciones hay que sumar “los sabores de acá”: leche merengada, turrón… Todo un escaparate de colores expuesto tras un cristal que entra por los ojos y se derrite en la boca.