GETAFE/Varios (07/07/2025) – Hubo un tiempo en que montar una mesa dulce era  tan sencillo como abrir unas cuantas bolsas de gominolas, colocar  algunas chucherías en cuencos de plástico y añadir confeti de colores.  Pero ese tiempo ha cambiado. Las celebraciones infantiles, especialmente comuniones y cumpleaños, están viviendo su propia revolución silenciosa, una que mezcla conciencia ecológica, dietas especiales y estética cuidada. ¿El resultado? Candy Bars con gominolas sin gluten, dulces veganos, decoración compostable y hasta invitaciones digitales. Sí, incluso el universo de las chuches se ha hecho eco del cambio social.

Las chucherías también se suman a la sostenibilidad

«Cada vez nos llegan más familias preguntando si tenemos golosinas sin gluten, sin azúcar o aptas para veganos.  Muchas veces no es solo por alergias, sino por una decisión de estilo  de vida que los padres quieren extender a la fiesta», explican desde La Casa de las Golosinas,  una de las tiendas online de referencia en el sector. «Además, nos  piden ideas para que las mesas dulces sean más sostenibles, que los  envoltorios sean reciclables, que la decoración no acabe en la basura.  Se nota que hay una mayor sensibilidad», añaden.

Y no es una moda pasajera. Diversas fuentes del  sector indican que la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad  creciente en la planificación de eventos, con un  notable aumento en el uso de materiales reciclados y reutilizables. De  entre las tendencias más destacadas cabe mencionar el uso de menor cantidad de plásticos, más papel kraft y tela o más frascos de vidrio reutilizable. Incluso los souvenirs para los invitados están mutando, ya no se trata solo de caramelos en  bolsitas de celofán, sino de mini macetas, lápices con semillas o  galletas artesanas sin alérgenos.

Los Candy Bars modernos, además, se adaptan a todos los públicos. «El primo es celíaco, el amigo del cole es alérgico a los frutos secos, la abuela prefiere sin azúcar…», enumera Marta, madre de tres y organizadora amateur de cumpleaños temáticos. «Antes bastaba con chuches coloridas. Ahora  tienes que pensar en todo el mundo y, por suerte, hay muchísimas más  opciones que hace unos años».

Chucherías ajustadas a todos los gustos y preferencias

Ahí es donde tiendas como La Casa de las  Golosinas han sabido adaptarse a los nuevos tiempos. «En los últimos  años hemos notado un cambio claro en las necesidades de nuestros  clientes», explican desde la tienda. «Ya no buscan solo chuches, sino  opciones que se ajusten a alergias, estilos de vida o valores personales. Por eso hemos creado packs temáticos con productos adaptados y etiquetados claramente según si son veganos, sin gluten o sin lactosa. Queremos que cualquier familia, sea cual sea su situación, pueda montar su Candy Bar sin complicaciones».

Lo interesante de esta tendencia es que ha  llevado a repensar qué significa celebrar. Las mesas dulces ya no son  solo para endulzar, sino para reflejar valores, inclusión, cuidado del  entorno y responsabilidad. Una fiesta puede ser divertida y respetuosa a la vez y esa es quizá la mejor enseñanza para las nuevas generaciones.

Al fin y al cabo, aunque siempre habrá un hueco para las nubes rosas o los regalices clásicos, lo cierto es que los Candy Bars de hoy son más conscientes, más cuidados y, en muchos casos, más  bonitos que nunca… Porque, si algo está claro, es que lo dulce también  puede sumar a un futuro mejor.